Gastronomia Social no Jardim da Gente
A ação funciona oferecendo cursos à comunidade, tendo como público principal mulheres em situação de vulnerabilidade e possui parceria com outras instituições e projetos, tais como: colcha de retalhos, movimento de saúde mental, IBD, estação favela, IPREDE, Doçura que agrega, projeto realimenta e rede de cozinhas do Grande Bom Jardim (Ceará sem fome).
Através do relato dos discentes foi possível perceber que a ação influenciou de maneira positiva a visão tanto de vida quanto de trabalho destes, além de influenciar positivamente o público atendido para também entrarem no curso de gastronomia da UFC.
O local também sedia o Giardino Buffet, que é um negócio social criado pelo Movimento Saúde Mental (MSM), resultado de um processo autopoiético impulsionado pela comunidade do Grande Bom Jardim. Com serviço de buffet, é um negócio alinhado à Agenda 2030 da Organização das Nações Unidas (ONU). Os Objetivos de Desenvolvimento Sustentáveis (ODS) alicerçam as atividades do Giardino, que são desenvolvidas sobre os pilares da Igualdade de Gênero (ODS 5), Trabalho Decente e Crescimento Econômico (ODS 8) e Redução das Desigualdades (ODS 10).
Redes Sociais/Sites:
Instagram: @gastronomiasocialufc
e @giardinobuffet_
